Себестоимость молока с начала года сократилась на 5 процентов

Национальный союз производителей молока, на основе собственного индекса себестоимости производства молока в России, зафиксировал пяти процентное снижение. Данный индекс отражает изменение всех затрат производителей и непосредственно себестоимости производства молока.

Основные затраты в производстве молока в порядке убывания - корма (48%), расходы на персонал и коммунальные платежи (26%), амортизация (20%). Основной фактор влияющий на себестоимость - инфляция (32%), стоимость корма (27%), фонд заработной платы (17%). Также отмечается, что в течение года цены на сырое молоко могут разниться до 43%. В настоящий момент снижению индекса способствует укрепление курса рубля и большое количество надоев, как характерный показатель для весны.