Икра улиток

Сегодняшняя наша бизнес идея посвящена деликатесному пищевому продукту - икре улиток. Этот гастрономический продукт получил широкое признание во Франции.

Именитая французская компания, которая специализируется на выращивании и продаже улиток для пищевых целей, первыми решили расширить свой ассортимент таким необычным продуктом, ведь икра рыбы всегда пользуется повышенным спросом, почему нельзя сделать икру улиток такой же популярной?

Икра улиток по своим показателям имеет аналогичную пищевую пользу, как и икра рыб, внешне выглядит как жемчужины небольшого размера, по своим вкусовым характеристикам обладают нежным вкусом, который разительно отличается от красной и черной икры рыб. Для придания неповторимого вкуса французы используют выверенный методом проб и ошибок маринад. Одна 30-грамовая баночка продукта в розницу стоит 3000-3500 рублей.

Основными покупателями данной продукции выступают рестораны, поэтому целесообразней нарабатывать клиентскую базу стоит именно в этом направлении.

Производительность икры у улиток достаточно высокая, одна взрослая особь может давать до 4 килограмм икры в год. Данная бизнес идея имеет все шансы на успех, т.к. конкуренция в данном сегменте практически отсутствует.