SUSHI ROOM работает в популярном формате «take away», заключается в продаже блюд на вынос и их доставке. Этот формат, появился в России всего несколько лет назад и сразу прижился благодаря удобству такой системы работы и высокому спросу на блюда, приготовленные быстро и вкусно.
SUSHI ROOM позволяет совместить качество с приятными ценами. Это становится возможным потому, что в формате «еды навынос» не нужно содержать полноценное кафе, требующее больших вложений и постоянных затрат на зарплаты, аренду и содержание помещения. Все, что нужно - это хорошо оборудованная кухня, немного места для ожидания посетителями своих заказов, и рецепты, которые можно приготовить быстро, чтобы не задерживать гостей.
